نامیاتی مچھا خالص پاؤڈر کے عمل کے بہاؤ میں بنیادی طور پر مندرجہ ذیل کلیدی اقدامات شامل ہیں:
تازہ پتیوں کی پروسیسنگ: تازہ چائے کی پتیوں کو چننے کے بعد ، بھاپ کے قتل کی فوری ضرورت ہوتی ہے {{0} ste بھاپ کے قتل کا مقصد چائے کی پتیوں کے آکسیکرن کو روکنا ہے ، چائے کے پتے کو سبز رکھیں ، اور چائے کے پتے میں انزائم کی سرگرمی کو ختم کرنا {.} 3}}} {{{90-100 ڈگری {{{{90-100 ڈگری ہے ، اور وقت ہے ، اور وقت ہے ، اور وقت ہے۔
ابتدائی خشک ہونے والی: چائے کے پتے کو ابتدائی طور پر خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، عام طور پر اینٹوں کے خشک کرنے والے کمرے میں ، چائے کی پتیوں کی نمی کو تقریبا 20 ٪ سے کم کرکے 5 ٪ {-8 ٪ .
پتی کے تنے علیحدگی: تنے اور رگوں کو دور کرنے کے لئے خشک چائے کی پتیوں کو تنوں سے الگ کرنے کی ضرورت ہے ، کیونکہ ان حصوں میں زیادہ نمی اور نچلے کلوروفیل ہوتے ہیں ، جو مچھا پاؤڈر . کے معیار کو متاثر کرے گا۔
حتمی خشک ہونے والی: الگ الگ پتے کو دوبارہ خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، عام طور پر 60 ڈگری گرم ہوا کو تقریبا 10 10 منٹ تک خشک کرتے ہیں ، اور پھر رولنگ چائے . بنانے کے لئے 0.3-0.5 cm کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں۔
greindinging: مچھا پاؤڈر {{0} بنانے کے لئے ٹینچا کو زمین کی ضرورت ہے} روایتی پیسنے کا طریقہ قدرتی پتھر کی چکی کا استعمال کرتا ہے اور کم درجہ حرارت کے حالات میں مستقل طور پر پیسنے والے درجہ حرارت کو یقینی بنانے کے لئے انجام دیا جاتا ہے ، اس طرح ٹھیک مچھا پاؤڈر . حاصل کرتا ہے۔
غذائیت کے اجزاء اور مچھا پاؤڈر کے استعمال
مچھا پاؤڈر چائے کے پولیفینولز ، کیفین ، مفت امینو ایسڈ ، کلوروفیل ، پروٹین ، سیلولوز ، وٹامنز اور دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم ، کیلشیم ، میگنیشیم ، لوہا ، سوڈیم ، زنک ، اور سیلینیئیم {0 {0... {0. جیسے پوٹاشیم ، کیلشیم ، میگنیشیم ، لوہا ، اور سیلینیم. اور مشروبات {{1} example مثال کے طور پر ، جب مچھا پیتے ہیں تو ، یہ عام طور پر جاپانی چائے کی تقریب میں تھوڑی مقدار میں گرم پانی شامل کرکے اور یکساں طور پر ہلچل مچایا جاتا ہے ، جو مضبوط چائے یا پتلی چائے . بنا سکتا ہے۔